سبوس جو دوسر برای لاغری * مصرف سبوس جو دوسر برای چربی سوزی

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.

سبوس جو دوسر برای لاغری

به عقیده‌ی متخصصان تغذیه مصرف منظم سبوس جو دوسر به لاغری کمک می‌کند. اگر می‌پرسید چرا باید بگوییم که این ماده‌ی غذایی جلوی اشتها را می‌گیرد و باعث سیری طولانی مدتی می‌شود. سبوس جو دوسر سرشار از فیبرهای محلول در آب و فیبر پکتین است و می‌دانید که فیبرها به لاغری کمک زیادی می‌کنند. اگر در طول صرف غذا از این ماده‌ی غذایی میل کنید و آب کافی بنوشید فیبرهای موجود در آن داخل معده حجیم شده و به سرعت احساس سیری ایجاد می‌کنند. از این‌ها گذشته سبوس جو دوسر اجازه‌ی انباشته شدن کالری‌ها در روده را نمی‌دهد. سبوس خاصیت چسبندگی بالایی دارد و برای همین به مواد مغذی و کالری‌های اطراف خود می‌چسبد. در نتیجه اجازه نمی‌دهد که کالری‌ها وارد خون بشوند و آن‌ها را از طریق مدفوع از بدن خارج می‌کند.

آشنایی با دیگر خواص سبوس جو دوسر

برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص سبوس جو دوسر آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.

آشنایی با خواص سبوس جو دوسر

سبوس همان پوسته سفت و غیرقابل هضم برخی دانه‌هاست که در صورت مصرف تاثیر شگرفی را روی بدن افراد دارد.سبوس جو دوسر خواص زیادی دارد که باورتان نمی‌شود. این ماده‌ی غذایی به لاغری کمک می‌کند، ضد دیابت است، کلسترول را پایین می‌آورد و غیره.

پوسته جو، برنج و گندم را سبوس می گویند، که ارزش غذای بالایی دارد، زیرا حاوی ویتامین های B، E و مواد مغذی همچون مس، روی، فسفر، آهن، منگنز، منیزیم، سلنیوم، پتاسیم، پانتوتنیک اسید، فیبر و پروتئین است. استفاده از جو و جو دوسر در تهیه انواع غذاها می تواند، بسیاری از نیازهای روزانه بدن را فراهم کند. همچنین به بهبود و درمان برخی مشکلات و بیماری ها کمک نماید.

جو دو سر یا یولاف با (نام علمی: Avena sativa) گیاهی است از خانواده گندمیان که دارای گل‌های بسیار ریز و نامشخص است. گیاهی علفی یک‌ساله است که به عنوان غذای دام کشت می‌شود.سبوس جو دو سر به دلیل داشتن فیبر ، انواع ویتامین ها، مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها ، دارای خواص شگفت انگیزی است.

سبوس جو دوسر برای چاقی

مصرف میزان زیادی از جو دوسر در یک وعده‌ی غذایی می‌تواند منجر به افزایش وزن شود. همچنین تمام موادی که برای خوش طعم شدن به آن اضافه می‌کنید هم در افزایش وزن شما تأثیرگذارند.

خواص سبوس جو دوسر برای مو

این ماده‌ غذایی به ویژه بهترین منبع ویتامین B۲ محسوب می‌شود که تأثیر زیادی روی محافظت از پوست، مو و ناخن‌ها دارد. برای درمان شوره سر، تنها به یک فنجان جودوسر نیاز دارید. بلغور جو دوسر را درون مخلوط کن بریزید تا پودر شود. پودر به دست آمده را با ۲ فنجان آب جوش مخلوط کنید تا کاملاً در آن حل شود. به مدت ۱۰ دقیقه صبر کنید؛ سپس مخلوط را از الک رد کرده و داخل ظرفی با اندازه متوسط بریزید. به این مخلوط، ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو و ۱ قاشق چایخوری سرکه سیب اضافه کرده و خوب هم بزنید.

اگر قصد ترمیم موهای رنگ شدۀ خود را دارید، می توانید از ریختن آب لیمو صرف نظر کنید. حدود ۲۰ قطره از اسانس روغنی مورد علاقه خود را به کاسه اضافه کرده و هم بزنید. می توانید کل مخلوط را درون یک بطری شامپو خالی بریزید. برای استفاده از مخلوط به دست آمده، موهایتان را با آب ولرم مرطوب کرده و محصول را روی پوست سرتان بمالید. حدود ۲ دقیقه صبر کنید و مانند همیشه موهایتان را آب بکشید. شامپوی تهیه شده با جو دوسر، خارش پوست سر، چربی و آلودگی های باقی مانده روی مو را از بین می برد.

جو دوسر علاوه بر درمان شوره سر ، به جلوگیری از ریزش مو نیز کمک می کند. برای تهیه ماسک موی جو دوسر (جهت درمان ریزش مو) به ۱ قاشق غذا خوری جو دوسر، شیر تازه و شیر بادام نیاز دارید. تمام مواد را مخلوط کنید تا خمیری یکدست درست شود.

یادتان باشد قبل استفاده از این ماسک موهایتان را شانه کنید تا درهم و گره خورده نباشند. ماسک را روی موهایتان بزنید و بعد از گذشت ۲۰ دقیقه با آب ولرم بشویید. این ماسک باعث تقویت فولیکول های مو شده و موهای شما را قوی‌تر می کند. همچنین جو سرشار از اسیدهای چرب امگا ۶ است که باعث درمان موهای آسیب دیده می شود.

خواص سبوس جو دوسر برای پوست

سبوس جو دوسر منبع فوق‌العاده‌ املاح معدنی و ویتامین‌هایی مانند ویتامین B، E، زینک (روی)، منگنز و غیره بوده که محافظ خاصیت ارتجاعی پوست است.این ماده‌ غذایی به ویژه بهترین منبع ویتامین B۲ محسوب می‌شود که تأثیر زیادی روی محافظت از پوست، مو و ناخن‌ها دارد. توصیه می‌کنیم برای داشتن پوستی شفاف و زیبا هر روز صبح‌ها و برای صبحانه ۲ قاشق غذاخوری سبوس جو دو سر را یک لیوان مایعات میل کنید.

جودوسر می تواند با جذب چربی اضافه پوست، به درمان آکنه کمک کند. فقط کافی است نصف فنجان جو دوسر را در یک سوم فنجان آب بجوشانید و بگذارید خنک شود، خمیر غلیظ به دست آمده را بر روی نواحی آسیب دیده صورت بمالید و بعد از گذشت ۲۰ دقیقه صورت‌تان را با آب ولرم بشویید.

همچنین می توانید این ماسک را با گوجه فرنگی، سفیده تخم مرغ یا پیاز تهیه کنید. به همین سادگی می توانید یک شوینده صورت در منزل تهیه کنید. طبق مطالعات انجام شده اسکراب جو دوسر می تواند برای درمان آکنه به خوبی وارد عمل شود. اسکراب، سلول های مرده پوست را از بین می‌برد و پوست شما را صیقل می‌دهد. همچنین باعث کاهش لکه‌ها و نرمی پوست می شود.

خواص سبوس جو دوسر در بدنسازی

جو دو سر ماده غذایی بسیار مغذی ای برای ورزشکاران است. جو دو سر غله ای است که برای قلب مفید بوده و منبع خوبی از کربوهیدرات ها، فیبر محلول، پروتئین، ویتامین BوE ، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها، کلسیم، منگنز، منیزیم، آهن، روی، اسید فولیک، سلنیوم، فسفر، پتاسیم و سدیم است.

ترکیب اصلی جو دو سر، کربوهیدرات است. کربوهیدرات منبع اصلی تولید انرژی برای ورزشکاران است. جو دو سر انرژی ورزشکاران را در هنگام تمرین به مدت طولانی تری حفظ کرده و از طریق کاهش جذب گلوکز به جریان خون، اشتها را محدود می کند.

طریقه مصرف سبوس جو دوسر

سبوس جو دوسر سرشار از فیبر و ویتامین ها است. این محصول را می توانید در تهیه انواع معجون و دسر استفاده کرده یا بصورت خام در ماست یا انواع پوره میوه ها ریخته و میل نمائید. از این محصول میتوانید در تهیه انواع غذا مانند سوپ ها، کتلت (به جای آرد سوخاری)، دلمه، حلیم، الویه، برای غلیظ تر شدن انواع خورش ها استفاده کنید و به جای نان در آبگوشت و آبدوغ خیار بریزید. سبوس جو دوسر بهترین جایگزین انواع نان و سیب زمینی است.

سبوس جو دو سر سرشار از پروتئین است؛ شما می توانید پیش از هر غذا دو قاشق سبوس جو را داخل یک لیوان آب ریخته و آن را بخورید. همچنین می توانید مقداری از آن را روی سالاد بریزید. همینطور می توانید از آن داخل سوپ و یا خورشت ها هم استفاده کنید. از سبوس جو می‌توانید در تهیه‌ کیک، بیسکویت، مافین، خمیر پیتزا و غیره استفاده کنید.

این غذا را باید از شب قبل آماده کنید و صبح فقط ماست کم چرب و چکیده یا ماست یونانی به آن اضافه و میل کنید. مواد لازم :نصف پیمانه پرک جودوسر نصف پیمانه شیر نصف پیمانه ماست یونانی ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری آجیل خرد شده شیره افرا دارچینطرز تهیه : ۱٫ شیر و جودوسر را با یکدیگر مخلوط کنید و از شب قبل آنها را در یخچال قرار دهید.صبح، هنگام صبحانه ماست، دارچین و آجیل (بادام یا گردو) اضافه کنید و هم بزنید.۲٫ آن را با میوه های تازه و دلخواه خود میل کنید.

مواد لازم : دو پیمانه پرک جودوسر دو پیمانه شیر کم چرب یا شیر سویا یک قاشق چایخوری پوست رنده شده لیموترش نصف قاشق چایخوری عصاره وانیل ¼ پیمانه گردوی خرد شده دو عدد هلو یا زردآلوی خرد شده دو قاشق غذاخوری نکتار آگاوِ طرز تهیه : ۱٫ جودوسر، شیر، لیموترش و وانیل را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. در کاسه را ببندید و از شب تا صبح در یخچال قرار دهید تا خیس بکشند. ۲٫ آنها را در کاسه بریزید و با گردو، هلو و نکتار آگاوِ میل کنید.

ارزش غذایی سبوس جو دوسر

سبوس جو دوسر یک ترکیب غذایی متعادل و مفید دارد. در حالی که میزان کربوهیدرات و چربی آن به اندازه بلغور جو دوسر معمولی است، اما از پروتئین و فیبر بیشتر و کالری کمتری برخوردار است. این دانه حاوی بتا گلوکان که یکی از فیبرهای محلول قدرتمند است می باشد.

یک فنجان (۲۱۹ گرم) سبوس جو دوسر حاوی ارزش غذایی زیر است: کالری: ۸۸ پروتئین: ۷ گرم کربوهیدرات: ۲۵ گرم چربی: ۲ گرم فیبر: ۶ گرم تیامین: ۲۹٪ از نیاز روزانه بدن منیزیم: ۲۱٪ از نیاز روزانه بدن فسفر: ۲۱٪ از نیاز روزانه بدن آهن: ۱۱٪ نیاز روزانه بدن روی: ۱۱٪ از نیاز روزانه بدن ریبوفلاوین: ۶٪ از نیاز روزانه بدن پتاسیم: ۴٪ از نیاز روزانه بدن

علاوه بر این سبوس جو، مقدار کمی فولات، ویتامین B6، نیاسین و کلسیم نیز دارد. این ماده مقدار زیادی مواد مغذی وارد بدن می کند و به نسبت ارزش غذایی که دارد، کم کالری است. سبوس جو دوسر به طور طبیعی بدون گلوتن است اما می تواند در طی فرآوری به گلوتن آلوده شود.

سبوس جو دوسر برای یبوست

از هر سه زن یک زن از یبوست رنج می‌برد و نصف این افراد دچار یبوست مزمن هستند؛ سبوس جو دوسر یک روش ساده برای مقابله با این مشکل محسوب می‌شود. اگر دنبال دلیلش می‌گردید باید بگوییم که این ماده‌ غذایی می‌تواند تا ۳۰ برابر حجم خود، آب جذب کند و باعث حجیم شدن مدفوع در روده‌ها شود به همین دلیل روده‌ها مدفوع را راحت‌تر دفع می‌کنند. توصیه می‌کنیم روزانه و قبل از غذا ۳ قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر را با یک لیوان آب میل کنید؛ اگر چه ممکن است مشکل به سرعت رفع نشود، اما مصرف منظم آن به مرور یبوست را از بین می‌برد.

از آنجا که سبوس جو دو سر سرشار از فیبر محلول است بنابراین باعث ایجاد نرمی در روده شده و کمک می کند تا حرکت مواد در آن به راحتی صورت پذیرد و باعث خروج سموم از سیستم گوارشی نیز می گردد. هضم صحیح مواد غذایی یکی از مهم ترین عوامل برای سلامت انسانها بشمار می آید. متخصصان بر این باورند که علت بسیاری از بیماریها، از ایجاد اختلال در سیستم گوارشی و هضم نامناسب غذا ها بوجود می آید.

سبوس جو دوسر و کلسترول

اگر به طور مرتب از سبوس جو دوسر استفاده کنید کلسترول خونتان به میزان ۱۵ درصد کاهش می‌یابد. نتایج پژوهشی که در سال ۲۰۰۲ در استرالیا انجام شد نشان می‌دهد که میزان بالای فیبرهای محلول در آب باعث دفع کلسترول از طریق مدفوع می‌شود و میزان تولید آن از طریق کبد را کاهش می‌دهد.

متخصصان توصیه می‌کنند این افراد هر روز قبل از هر وعده‌ی غذایی سه قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر را در یک لیوان آب ریخته و میل کنند. باید توجه داشته باشید که سبوس جو دوسر نمی‌تواند جایگزینی برای دارو باشد اما از افزایش کلسترول جلوگیری و به درمان آن کمک می‌کند.

خواص سبوس جو دوسر برای قلب

جو دوسر حاوی فیبر و آنتی اکسیدان هایی است که به کاهش کلسترول بدی که بر قلب تاثیر می گذارد،کمک می کند

همچنین، انترولاکتون و لیگنین گیاهی موجود در آن به سلامت قلب کمک می کند.