فواید کلم کیل و خاصیت مصرف کلم کیل برای وعده غذایی سالم

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.

فواید کلم کیل

طبع کلم کیل گرم و خشک است.

۱۰۰ گرم از این کلم ۲۸ کالری دارد.

برای لاغری بسیار مفید است و سریع شما را لاغر می کند.

یک تکه کلم کیل به اندازه یک فنجان شیر حاوی کلسیم است، و از یک پرتقال ویتامین C بیشتری دارد؛

همچنین حاوی مواد معدنی مهم، از جمله مس، پتاسیم، آهن، منگنز و فسفر است.

کلم کیل را یک سم زدای تازه و فوق العاده بدانید.

یعنی این که یک ماده ی غذایی علاوه بر تامین مواد مغذی بدن تان، آن را از شر سموم انباشته شده نیز خلاص می‌کند.

این کلم حاوی یک آنتی‌اکسیدان قوی است که دستگاه گوارش را از سموم انباشته شده پاکسازی می‌کند.

کلم کیل نیز همانند دیگر اعضای خانواده اش خواص ضدسرطانی دارد و سرشار از آنتی‌اکسیدان ها و ضدالتهاب های قوی می‌باشد.

البته توجه داشته باشید که نمی‌شود به عنوان مثال یک وعده کلم کیل خورد اما بقیه ی روز را در فست فود

و کافی شاپ و غیره به سراغ مواد غذایی چرب و شیرین و غیرسالم رفت و انتظار داشت

که این نوع کلم یا هر ماده ی غذایی مفید دیگر معجزه کند. بهتر است چهارچوب تغذیه ی سالم را رعایت کنید

و مواد غذایی سالم‌تر را در برنامه ی غذایی تان بگنجانید.

کلم کیل منبع خوبی برای اسیدهای چرب امگا-۳ است، و همچنین حاوی فیبرهای

پایین‌آورنده کلسترول و کاروتنوئیدها و فلاوونوئیدهای ضدسرطان است.

یک فنجان کلم کیل خرد شده ۲۰۶ درصد نیاز روزانه به ویتامین A و ۶۸۴ درصد نیاز به ویتامین K را دارا است.

مصرف کلم کیل برای افرادی که از پوکی استخوان رنج می برند فوق العاده است.

به خاطر اینکه کیل سرشار از کلسیم می‌باشد و به این ترتیب باعث تقویت بافت استخوانی می‌شود.

از آنجایی که کیل حاوی میزان زیادی ویتامین K نیز هست تاثیر بیشتری در پیشگیری از ضعف و پوکی استخوان دارد.

در واقع کلم کیل یک ماده ی غذایی فوق العاده برای پیشگیری از شکستگی استخوان‌هاست.

کلم کیل حاوی آنتی‌اکسیدانی قوی به نام لوتئین است که باعث تقویت قوه ی بینایی می‌شود.

این آنتی‌اکسیدان برای سلامتی چشم‌ها بسیار مفید است

و خطر ابتلا به بیماری دژنراسیون ماکولای چشم را کاهش می‌دهد.

کلم کیل به دلیل داشتن ویتامین آ برای تقویت چشم ها موثر میباشد.

کلم کیل همچنین حاوی مس بوده که دوستدار سلامت پوست است.

این ماده معدنی تولید ملانین ( رنگدانه ای برای محافظت از پوست در برابر خورشید ) را افزایش داده

و همانند ویتامین C به ساخت کلاژن کمک می کند. همچنین مس التهاب را کنترل کرده

و ممکن است خواص ضدالتهابی برای پوست داشته باشد، آنزیم های وابسته به مس نیز در بهبود زخم ها ایفای نقش می کنند.

هر فنجان از کلم کیل خام ۱۰۰۴ میکروگرم مس دارد که بیشتر از ۹۰۰ میکروگرم نیاز روزانه توصیه شده به این ماده معدنی است.

کلم کیل را می‌تواند در کیسه‌های پلاستیکی زیپ‌دار تا پنج روز در یخچال نگهداری کرد.

آشنایی با دیگر خواص کلم کیل

برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص کلم کیل آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.

آشنایی با کلم کیل

یکی از اعضای خانواده ی کلم ها، کلم کیل Kale هست که به لاغری، سم زدایی از بدن

و مقابله با پوکی استخوان کمک زیادی می‌کند اما جزو کلم‌های ناشناخته محسوب می‌شود.

این گیاه نوعی بروکلی است که برگ‌های پهن و البته ضخیم و پیچ در پیچی دارد.

برگ‌های آن سبز تیره هستند که در بخش های انتهایی چین خورده اند و حاوی خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی بسیار بالایی می باشند.

اگر توانستید این کلم را خریداری کنید حتما آن را در برنامه ی روزانه داشته باشید

تا به نحوه ی استفاده و طعم آن عادت کنید و از خواص بی‌شمار آن بهره مند شوید.

خواص کلم کیل برای سرطان

کلم کیل نیز همانند دیگر اعضای خانواده اش خواص ضدسرطانی دارد و سرشار از آنتی‌اکسیدان ها و ضدالتهاب های قوی می‌باشد.

البته توجه داشته باشید که نمی‌شود به عنوان مثال یک وعده کلم کیل خورد

اما بقیه ی روز را در فست فود و کافی شاپ و غیره به سراغ مواد غذایی چرب و شیرین و غیرسالم رفت و انتظار داشت

که این نوع کلم یا هر ماده ی غذایی مفید دیگر معجزه کند. بهتر است چهارچوب تغذیه ی سالم را رعایت کنید

و مواد غذایی سالم‌تر را در برنامه ی غذایی تان بگنجانید.

خواص کلم کیل برای چشم

کلم کیل به دلیل داشتن ویتامین آ برای تقویت چشم ها موثر میباشد.

خواص کلم کیل برای بیماری های قلبی

فیبر، پتاسیم، ویتامین C و ویتامین B6 موجود در کلم کیل همه از سلامت قلب حمایت می‌کنند.

افزایش میزان پتاسیم در بدن و کاهش مصرف سدیم خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی (CVD) را کاهش می‌دهد.

همچنین مصرف پتاسیم با کاهش خطر سکته مغزی، محافظت در برابر از دست دادن توده‌های عضلانی،

حفظ تراکم معدنی استخوان و کاهش تشکیل سنگ کلیه همراه است.

کلم کیل از کجا بخرم

اگر تهران هستید این کلم را می توانید از بازار تجریش و اگر شهرستان هستید از اینترنت تهیه کنید.

خواص کلم کیل برای معده

کلم کیل از مقدار زیادی فیبر و آب تشکیل شده است. هر دوی این‌ها به جلوگیری از یبوست و ترویج منظم بودن و داشتن دستگاه گوارش سالم کمک می‌کنند.

دو ویتامین که برای آزاد کردن انرژی غذاها مورد نیاز هستند، ویتامین B و ویتامین C می‌باشند

که همچنین باعث جذب آهن می‌شوند. خوشبختانه کلم کیل منبع خوبی از این ویتامین‌ها نیز است.

خواص کلم کیل برای پوست و مو

یکی از خواص کلم کیل توانایی آن در تقویت پوست و مو می‌باشد.

این گیاه میزانبتا کاروتن بالایی دارد که در واقع کاروتنوئیدی است که توسط بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود.

این ماده مغذی موجب رشد مو در بدن می‌شود. همچنین برای تولید چربی پوست ضروری است،

این چربی پوست و مو را مرطوب نگه می‌دارد. مصرف یک فنجان کلم کیل پخته شده ۳/۵۳ میلی گرم ویتامین C تولید می‌کند

که به ساخت و نگهداری کلاژن که پروتئین ضروری برای ساختار پوست، مو و استخوان است، کمک می‌کند.

خواص ضد گرسنگی کلم کیل

افرادی که دغدغه ی تناسب اندام دارند و می خواهد از شر چند کیلو اضافه وزن شان خلاص شوند می‌توانند با وسواس بیشتری دنبال کلم کیل باشند. این کلم سرشار از فیبرهای غذایی است که خیلی زود شما را سیر می‌کند. بعد از خوردن این نوع کلم بدون شک صدای شکم به این زودی ها در نمی آید و شما را به سمت یخچال و دنبال مواد شیرین نمی برد. به عقیده ی محققان کلم کیل بسیار کم کالری و سرشار از مواد مغذی است.

مضرات کلم کیل

مصرف زیاد از حد این کلم باعث دل درد و یبوست می شود.

عده کمی به این نوع کلم حساسیت نشان می دهد.

مانند تمام اعضای خانواده کلم می تواند مانع جذب ید شود.